domingo, outubro 02, 2016

Massa fácil de pizza




Até que enfim o vídeo da pizza saiu! Semana que vem vai sair o vídeo da esfiha aberta e fechada, de queijo e carne.





Aqui estão os detalhes da receita:

Molho de tomate

Você vai precisar:
8 tomates do tipo Roma
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de pimenta do reino
Meia cebola
Sal a gosto
5 folhas de manjericão

Modo de preparo:
1. Tire o miolo dos tomates.
2. Bata os tomates e cebola no liquidificador (coloque aos poucos se o seu liquidificador não for tão potente).
3. Inclua a pimenta do reino e o sal.
4. Leve o molho ao fogo baixo.
5. Adicione as folhas de manjericão.
6. Deixe o molho em fogo baixo por alguns minutos (10-15 minutos).
7. Adicione o fermento.
8. Deixe o molho em fogo baixo de 20-30 minutos (ou até o molho ficar bem vermelho e grosso).

Detalhes da massa

Fermento que usei: Fleischmann's Active Dry.

Recheio
Queijos que usei: monterey jack, cheddar, queso quesadilla e asadero cheese.
Peito de peru
Cebola
Azeitona preta

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